甘草萃取物

甘草萃取物  Glycyrrhizae Radix Extract

甘草，又名生甘草、灸草，為豆科多年生草本植物，多分佈於中東及亞洲等溫暖地區。甘草在《神農本草經》中將其列為上品藥材，其味甘，性平，歸心、肺、脾、胃經，具清熱解毒，祛痰止咳，益氣補中之效，有”眾藥之王”的美譽。而甘草中富含甘草酸、甘草甜素、多糖及多種黃酮類化合物，具強抗氧化力，可有效清除自由基，降低體內氧化損傷，亦有降低發炎反應、抗菌等效果。

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署，[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之甘草資訊如下：
 

參考網址：可供食品使用原料彙整一覽表-甘草