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甘草萃取物
甘草萃取物 Glycyrrhizae Radix Extract
甘草,又名生甘草、灸草,為豆科多年生草本植物,多分佈於中東及亞洲等溫暖地區。甘草在《神農本草經》中將其列為上品藥材,其味甘,性平,歸心、肺、脾、胃經,具清熱解毒,祛痰止咳,益氣補中之效,有”眾藥之王”的美譽。而甘草中富含甘草酸、甘草甜素、多糖及多種黃酮類化合物,具強抗氧化力,可有效清除自由基,降低體內氧化損傷,亦有降低發炎反應、抗菌等效果。
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依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之甘草資訊如下:
類別 | 草、木本植物類(2) |
中文 | 甘草 |
外文 | Glycyrrhizae Radix |
學名 | Glycyrrhiza glabra L., Glycyrrhiza uralensis Fisch. |
部位 | 根、莖 |
備註 | 不得單一原料使用。 |
參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-甘草