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紫洋蔥萃取物

紫洋蔥萃取物  Purple Onion Extract

 

紫洋蔥除了含有花青素,還富含硫化物、槲皮素。其中,硫化物能幫助降低身體負擔元素,適量補充有助健康;而槲皮素是一種多酚類,具有抗菌、抗氧化的功效。


 

台灣法規資訊

依據衛生福利部食品藥物管理署,[可供食品使用原料彙整一覽表]中提到之洋蔥抽出物資訊如下,可參考:
 

類別 草、木本植物類來源製取之原料
中文 洋蔥抽出物(含quercetin)
外文 Onion Extract
學名 Allium cepa L.
部位 鱗莖
備註 本品所含之槲黃素(quercetin )每日最高攝食限量為1000mg。


 

參考網址:可供食品使用原料彙整一覽表-洋蔥抽出物